DIET
- Merupakan pengambilan makanan
DIET SEIMBANG
- Merupakan pengambilan makanan yang mengandungi semua nutrien,air,dan pelawas dalam kuantiti yang diperlukan.
KEPENTINGAN DIET SEIMBANG
- Memastikan pertumbuhan yang normal.
- Menghindari penyakit yang berkaitan dengan kekurangan nutrien.
- Memelihara perkembangan mental.
- Memelihara kesihatan.
ARAS 4 : Makan sedikit sahaja ( lemak,minyak,gula )
ARAS 3 : Makan dengan sederhana ( daging,ayam,ikan,kekacang,hasil tenusu )
ARAS 2 : Makan lebih banyak ( sayur-sayuran,buah-buahan )
ARAS 1 : Makan paling banyak ( bijirin,hasil bijirin,ubi-ubian )
- Peruntukan Diet Harian yang Disarankan ( RDA ) satu jadual yang menunjukkan tahap keperluan nutrient harian mengikut kumpulan tertentu.
- Penghasilan tenaga oleh tiga nutrient makanan
(a) 1 g karbohidrat = 17 Kj / 4 kkal tenaga
(b) 1 g protein = 17 KJ / 4 kkal tenaga
(c) 1 g lemak = 38 KJ / 9 kkal tenaga
PENGGUNAAN RDA :-
(a) Menilai kuantiti makanan berhubung dengan kesihatan
(b) Garis panduan menggubal polisi makanan
(c) Membuat label makanan
(d) Merancang menu harian
No comments:
Post a Comment